孵化したばかりの卵用奥美濃古地鶏のひなです。

鑑別師によって雌雄に分けられます。
これは肛門鑑別法と呼ばれる方法です。
総排泄口を反転開帳させて、生殖突起の有無、
発達程度および状態を観察して、雌雄を見分ける
方法です。
この鑑別技術は日本で確立されたもので、世界の
畜産界に誇りうる貴重な技術です。

ひなたちは温度管理が大切です。
傘型育すう器やバタリー育すう器で
１０週齢の譲渡まで大切に飼育されます。

傘型育すう器とその内部

バタリー育すう器とその内部

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