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恵那市の旧岩村町と交流のある愛知県知多市の中学生が平成１７年８月８日に当酪農研究部で酪農体験実習を行いました。 旧岩村町と知多市は、昭和３３年に交流を開始し、昭和６０年に全岩村町民、全知多市民の友好の絆を一層深め、共栄の道を開こうと「ふるさと協定」結び、互いに臨海、林間学校を設置しあうなど交流を続けています。 こうした交流の一環として知多市立中部中学校１年３組の生徒３９名が当部で酪農体験実習を行いました。 |
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当日は、豊田酪農研究部長が当部の概要を説明した後、研修室で生クリームと牛乳を使って、バターとカッテージチーズ作りに挑戦しました。 フリーストール牛舎とミルキングパーラーを見学し、乳牛の生活の様子や搾乳機械等について当部研究員より説明を受けました。また、実際に乳牛１頭を使って牛の乳搾り体験をしました |
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実習の最後に酪農に関する質問を受け付け、当部研究員がわかりやすく回答しました。 |
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