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１．はじめに
乳牛の分娩前後の時期は、出産とそれに引き続き産乳が始まり、生産サイクルの中で最もボディコンディションが変化します。特に乳牛の乾乳期のうち分娩３週間前から分娩までは移行期と呼ばれ、乳牛の体内では分娩に向けて胎児の急成長や代謝機能の変化が起こるため養分要求量が急増するとともに、この時期の栄養摂取量が分娩後の乳量の立ち上がりや繁殖性に影響するとれています。しかし、この時期の蛋白質水準については、国内外で研究が少なく明確な指針がないのが現状です。
そこで、経産牛の移行期の蛋白質水準が産乳と繁殖に及ぼす影響について検討するため、当研究所及び全国１０府県・研究機関が共同して試験した結果を報告します。
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 図１ 試験区の設定 |
 試験風景 |
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| ２．試験の結果 ⅰ）分娩前３週から分娩までの期間に蛋白質含量の高い飼料（１５．３％）を給与した 場合（高ＣＰ区）と蛋白質含量の低い飼料（１２．７％）を給与した場合（低ＣＰ区）に ついて、飼養成績、産乳成績及び繁殖成績を調査しました。（図１） ⅱ）飼養成績は、乾物摂取量及びＴＤＮ摂取量に両区に差は有りませんでした。ＴＤＮ 充足率は、分娩後の高ＣＰ区で１００％を若干下回る結果となりました。（表１及び 表２） ⅲ）平均乳量、ＦＣＭ乳量及びＳＣＭ乳量は、高ＣＰ区が低ＣＰ区に比べ２～３㎏/日多 い傾向を示しました。（表３） ⅳ）授精回数は、高ＣＰ区が２．１回に対して低ＣＰ区は１．６回で良好な結果を示しま した。また分娩から２０週までの受胎率も高CP区が３１％に対して低CP区が５６％ で、低CP区が良好な結果を示しました。（表４） |
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表１ 飼養成績（分娩前) |
表２ 飼養成績（分娩後） |
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表３ 泌乳成績 |
表４ 繁殖成績 |
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| ３．まとめ 経産牛の移行期（分娩３週前から分娩までの期間）の蛋白質給与レベルの異なる２つの区について試験した結果、乳量が高ＰＣ区40㎏に対して低ＣＰ区38㎏で高ＰＣ区が高い傾向にあり、 牛乳生産効率も高ＣＰ区45％に対し低ＣＰ区が42％と高ＣＰ区の方が高くなりました。
しかし泌乳期の体重回復が低ＣＰ区より高ＣＰ区が遅い傾向にあり、繁殖成績も授精回数が高ＣＰ区 が2.1回に対して低ＣＰ区が1.6回、受胎率は高ＣＰ区31％に対して低ＣＰ区56％で低ＣＰ区が良好な成績を示しました。 今回の試験から経産牛の移行期にＣＰ含量の高い飼料を給与すると、産乳性の向上がみられることが示唆されました。しかし泌乳期の体重回復がやや遅い傾向にあり、繁殖成績が思わしくありませんでした。
移行期の蛋白質栄養水準の違いが分娩後の産乳性や繁殖性に影響を及ぼすことから、この時期の給与飼料は、現状の繁殖成績や産乳性を考慮し適切な飼料設計に留意する必要があります。 |
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| この成果は、全国１０場所協定研究によるものです。 参加県・機関は、茨城県（主査）、宮城県、福島県、埼玉県、静岡県、京都府、岐阜県、 鳥取県、熊本県、全国酪農業協同組合連合会及び独立行政法人農業技術研究機構 畜産草地研究所です。 関連事項 移行期の蛋白質水準が初産牛の産乳と繁殖に及ぼす影響 |
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